Mitt tredje ostevalg for et tapasbord eller spekebuffet er en gentle og lett blåskimmelost fordi den er lett søt og rund i smaken og passer godt til lett salt spekemat!Sett sammen to kokker med bred og solid arbeidsbakgrunn, to vennepar med en over gjennomsnittlig interesse for mat, en av dem med gründerbakgrunn fra restaurant Ågot Lian og Math